西点简介


西点前景

PROSPECT


随着中国经济的快速发展,西点行业也在中国迅速成长起来,不仅本土的各类蛋糕店大量短时间内涌现,越来越多的实力更强、品牌更大的国外企业也进驻中国,抢占中国这一快速扩大的西点市场。

西点市场的火爆是以消费者的消费习惯转变基础的,西点以其美味、多变、诱惑性的视觉效果、易于食用等特点正在俘获越来越多消费者的“芳心”,越来越多的都市人开始把西点作为自己食物结构中的必需品,正因为此,西点在中国无疑是一个朝阳产业、是一个新兴产业。

西点的火热不仅因为消费市场的迅速扩大而成为一个朝阳产业,同时也是由它人才需求大、行业薪酬高、创业投资小的行业特征所决定的。

西点竞争

COMPETITION


随着个体经营的西点店越来越多,行业竞争也越来越激烈,但西点看似简单,却是一个技术性很强的行业,从原料的选择、口味的调制到半成品的烘烤再到后面的产品展示都需要长期专业的学习和训练,否则,产品就会丧失西点的特色和优点而被市场所淘汰。


西点工资

SALARY


在西点行业中,女性就业占有明显优势。就以在华南烹饪学习西点的同学们为例,80%的都是女生。越来越多的女性选择学习西点这个行业,从事西点制作的工作。目前,西点行业在中国还是新兴行业,但它以平均每年10%的速度迅速崛起,行业发展前景更广阔。西点行业中具有技师职称的烘焙师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右,因而无论在酒店还是在连锁超市,西点师的个人发展空间都十分可观。

西点优势

西点人才奇缺

SHORTAGE


整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速,全国各大城市的西点餐厅涌现。于此相对的是,稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素,全国各大酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,且会继续呈增长方式。目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,优秀的西点师无疑是“香饽饽”。


前景光明

PROSPECT


西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,一个城市人均GDP超过3000美元时,预计到未来西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。根据广西华南烹饪技工学校调查结果显示,目前我国酒店、大型连锁西饼屋香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85℃等大型西饼连锁屋等优秀西点师缺口数量巨大,各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。

工作环境舒适

COMFORTABLE


西点行业,被誉为黄金行业、时尚行业,而西点师无疑也是赞誉美佳。西点师,俨然已成时尚与艺术的代言,作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——坐在舒适的空调房内,只需通过现代化的设备设计出时尚的西点食物,工作简单轻松。


就业不愁

EMPLOYMENT


根据广西华南烹饪技工学校就业数据显示,每年成功就业学子在98%,目前西点行业就业压力小,而且广西华南烹饪技工学校推荐工作,学校努力让每一位成功学子找到自己喜欢的工作。

创业不愁

ENTREPRENEURSHIP


西点行业,具有创业易,投资少,风险小,回报高等优势,是现代人创业的好选择。西点房占地面积小,小小十平方的屋子就能开西点房,一个人、一间屋,不需要花费巨大人力物力。对于部分喜欢创业的学子,广西华南烹饪技工学校也给予管理策划建议和技术支持,真真正正做到对学生负责。

学西点为什么只选广西华南烹饪技工学校




规模化教学

SCALE


广西华南烹饪技工学校,省内规模化教学的西点专业人才教育机构。广西华南烹饪技工学校西点专业,拥有独立、齐全的西点配套设施,师资力量雄厚,生活便利,极致简约的欧式校园,安静而自在,学习西点再适合不过了。作为专业人才培养机构,华南烹饪为学子提供专业、全面、系统化的学习指导,成就美好职业人生。

手艺正宗

ORTHODOX SCHOOL


学西点就像学武功,很讲究正宗与否,外家弟子和内家弟子相比,高下立现。广西华南烹饪技工学校拥有齐全的西点专业,无论你是想高薪就业、自主创业,还是想学一两种西点手艺作为兴趣爱好,都是可以的。同时,华南烹饪拥有不少是内行人都不知道的秘方。学校为此专门设立课研组编撰教材,人家可是有知识产权保护的哟!




课程全面系统

COURSE


如果学习期间和华南烹饪的老师聊天,学生会惊讶地发现,眼前和善可亲的老师,他们的人生经历简直堪比绚丽的翻糖蛋糕,令人惊羡不已。他们有的是西点大师,技艺超绝,熟知西点制作的精髓,轻易驾驭不可思议的西点配方。他们是一本鲜活的西点现代史,拥有丰富从业经验。这样一群西点界的风云人物汇聚华南烹饪,把西点工艺与西点流行趋势悉数传授给学生。

学以致用

PRACTICAL


如果你是烘焙迷,如果你想在西点行业有一个好的未来,选择华南烹饪就对了!在华南烹饪,不仅每日有充足的烘焙练习时间,还能在翻转餐厅体验幸福西点人的工作日常…………

学生作品

PRACTICAL

  • 西点师作品1
  • 西点师作品2
  • 西点师作品3
  • 西点师作品4
  • 西点师作品5
  • 西点师作品6
  • 西点师作品7




一流教学设备

EQUIPMENT


试想第一次把自己搅拌的面糊放进价值过万的烤箱里是什么样的感觉?期待、惶恐,还是期待中惶恐?会不会觉得有点儿糟蹋烤箱?可是华南烹饪的学生就是这么干的!“蹂躏”对象包括烤箱、咖啡机、料理机、和面机、发酵箱。

多重就业保障

EQUIPMENT


你问华南烹饪毕业的学长学姐都去干嘛了?酒店厨房里的甜点一姐,烘焙坊的幕后老板…华南烹饪提供的实习和就业机会实属业界难遇,当然也尊重学生的自我选择,给创业的学生提供多方位支持,成就了多元发展的毕业学子。

在华南烹饪学西点除了这些优势,其他的优势还需要你自己亲身来体会。总之,在华南烹饪学西点,一定能够学有所成,让学生实现心中的职业梦想,找到西点的兴趣所在。

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